Clik here to view.
Markedsdag i Nizza Monferrato
Mitt første møte med ordentlige markeder var i Provence i 2009. Det er en egen glede å vandre rundt på markedsplasser. Man tar inn lukter og farger, studerer alle menneskene, kikker på nipset og finner...
View ArticleClik here to view.
Nikita sin skål
I nesten 1,5 år har jeg hatt en særdeles hyggelig roomie. Hovedregelen til måltidene våre er at jeg har laget maten, og Nikita har stått for vinen. Nikita flyttet hjem til Danmark 1.desember, og skal...
View ArticleClik here to view.
Mine møter med Barolo, Barbaresco og Barbera
De tre siste årene har jeg vært veldig glad i rødvin. Det hele startet med en flaske marques de chivé som jeg fikk i bursdagsgave. Frem til i fjor vinter har jeg i hovedsak drukket spansk vin – marques...
View ArticleClik here to view.
Risotto alla Milanese – på Mayas måte
I går forsøkte jeg meg på risotto for alle første gang, og jeg vil si det var et vellykket prosjekt, selv om jeg måtte improvisere underveis. Anledningen var at ei god venninne har kommet på...
View Article